Onmisbaar voor een goede offroad maaltijd

Wat zijn nou de absolute onmisbare dingen voor een goede offroad maaltijd?

Het was een lange, awesome offroad rit vandaag en met de opkomende honger verlangden we naar een goede offroad maaltijd. Na een lange mooie rit is het tijd om ons kamp op te zetten. Het is later dan gepland, we zijn moe en het begint al donker te worden. Een aantal dagen hebben we geen winkel meer gezien. We hopen dat ons gasflesje er nog wat uit puft voor een goede maaltijd waar we zo naar verlangen. En wat denk je?
Hij puft zijn laatste adem en daar staan we dan. Geen gebakken steak vanavond. Hooguit wat rauwe groente en een geplette graanreep die ergens onder alle rommel terecht gekomen is. 

Tenzij….

Als je ooit bovenstaand scenario hebt meegemaakt gebeurt je dat geen tweede keer. Dus we waren nu echt wel voorbereid en haalden onze wapens tevoorschijn. We zochten een aantal dikke droge takken op de grond en zaagden deze in kleinere stukken. Een aantal stukken hout spleten we met onze Fiskars bijl in mooi aanmaakhout en we legden ze klaar in onze zelfgemaakte vuurpit. Een aantal aanmaakblokjes voor het gemak en onze magnesiumvuurstarter en het vuur was een feit. De graanreep kon regelrecht terug tussen de rommel en we waren weer een stukje gelukkiger. Wij waren klaar voor een echt goede offroad maaltijd.

We zochten 3 takken en staken deze in onze driepootring. De dutch oven kon opgehangen worden. Een goede steak en de roomboter werden uit de koelvriescombi gehaald en het leven was mooi. We ploften lekker in onze degelijke campingstoelen met een goed koud biertje. We hadden licht, warmte en een goed gevulde maag. Wat wil een mens nog meer.

Misschien ben jij meer iemand van de echte back to basic en klinkt mijn verhaal een tikje overdreven met onze koelvriescombi. Misschien werd jij juist super enthousiast over de geplette graanreep. Maar wij vinden het ideaal dat als we een aantal dagen geen bewoonde wereld tegenkomen we de diepvries en koelkast kunnen volproppen en ook gewoon verse groentes en fruit kunnen nuttigen. Een hikevakantie is een ander verhaal en dan zijn pakjes en zakjes een prima uitkomst voor een lichtgewicht voedselvoorraad. Maar zijn we op pad met ons 4x4 monster dan maken we het een tikje luxer. Omdat het kan.

Niet vergeten

Wij pakken vaak super enthousiast de Dutch oven, de bijl, aanmaakblokjes en magnesiumvuurstarter in. Helemaal ready to go denken we dan. Eenmaal ons kamp opgezet en het vuur gestart kijken we elkaar vragend aan waar de boter of bakolie gebleven is. En 9 van de 10 keer zijn we die vergeten en hebben we moeite met de groentes niet aan te laten branden aan de pan en kunnen we de pan niet de vette verzorging geven waar hij zo goed op gaat.

De essentials

Voor een goede offroad maaltijd gaat er volgens ons dus niks boven het koken op vuur na een lange offroad rit. Hierop bereiden we allerlei heerlijke dutch oven recepten en door de warmte van het vuur kunnen wij lange avonden buiten genieten. Om de verse dutch oven recepten te kunnen bereiden hebben we de koelvriescombi om niet afhankelijk te zijn van een supermarkt in de buurt. Vergeet niet om daar een blok roomboter in te leggen! De bijl voorkomt dat je je hele auto vol moet leggen met een houtvoorraad. De magnesiumvuurstarter zorgt dat we altijd het vuur aankrijgen ook als we de starter per ongeluk een nacht in de regen hebben laten liggen en de aanmaakblokjes zorgen voor het super eenvoudig aanmaken van het kampvuur.

Als je zo het einde van een lange offroad dag afsluit ben je de volgende dag weer helemaal ready to go!

Tip: mocht je een gave offroad reis naar bijvoorbeeld Ijsland overwegen waar er geen tak te vinden is tussen alle lavagesteente dan kom je bedrogen uit met je gasfles die je thuis hebt gelaten en je op dat moment nutteloze zaag en bijl. Gasflessen en een zak kolen zijn dan een uitkomst. Op de kolen kun je ook heerlijk koken en ze blijven super lang warmte uitstralen die je goed kunt gebruiken in een land als Ijsland!